牛農家が小学校で食育「命をいただく大切さ」五感で体験。児童のエサやり体験　6/2実施（千葉県・旭市立滝郷小）

東日本産直ビーフ研究会の会員である牛農家・糸賀貴志氏が千葉県の旭市立滝郷小学校（以下、滝郷小）で牛のエサやり体験を5月19日に3年生向けに開催しました。また、6月2日には5・6年生に向けて開催を予定しています。

通常の小学校教育において、デジタル教育が進む一方で、現場で人や仕事に触れる体験型の学びの機会はまだまだ少ない状況です。糸賀氏は、私たちの生活と切り離せない「食」を支える生産者と直接触れ合う食育を通じて「命をいただくことの大切さを知ってほしい」と2022年から自ら関わりのあった滝郷小に食育授業を提案。その後、毎年牛へのエサやり体験と、食肉に関わる親子の実話から生まれた紙芝居の読み聞かせ授業を開催しています。

この授業では、子どもたちが実際に現場に行って「五感」で認識することで、食の生産に関する理解が深まると考えています。滝郷小の教職員からは本授業を受けた子どもたちが「食べ物や生産者に感謝をして食べるようになった」「嫌いなものでも食べる努力をするようになった」との声をいただいています。

東日本産直ビーフ研究会は、子どもたちが食の大切さや命への感謝を学べる機会を広げ、食育活動を推進していきます。

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【納品】202605_食育授業 _プレスリリース