About
“SHIAWASE KIZUNA beef”

しあわせ絆牛とは

牛肉本来の旨みが凝縮され
繊細なサシが入った最高においしい牛肉、
「しあわせ絆牛」

牛肉本来の旨みが凝縮され、
繊細なサシが入った
「最高においしい」牛肉。

千葉県で生まれたブランド牛、しあわせ絆牛。赤身がおいしいホルスタイン種と脂の質と風味が高い黒毛和牛を掛け合わせた、牛肉の旨みが凝縮されたオリジナルブランド牛です。

赤身がジューシーでさっぱり、
たくさん食べられる牛肉

「おいしいお肉をお腹いっぱい」をテーマに、見た目ほど脂っこくなく、赤身がジューシーでたくさん食べられるお肉がしあわせ絆牛です。赤身の比率が多く、サシが黒毛和牛より少ないため、くどくありません。

ホームパーティーに

ちょっとしたご馳走に

お引き出物などのギフトに

牛の健康を本気で考える、
オリジナル飼料
「しあわせのふりかけ」

赤身をどうしたら「おいしい」と感じられるか？赤身は筋肉です。牧草や餌を与えて筋肉量を増やしても、味や牛肉感はなかなか出せません。そこで、「しあわせのふりかけ」が誕生しました。「しあわせのふりかけ」を与えることで免疫力維持のための成分を含み病気になりにくい健全な健康な筋肉を育て発育をサポートし、細胞膜の安定化が図られるためドリップロス（たんぱく質やビタミン、うまみ成分が含まれる液体が筋肉から抜け出ること）を減らします。お肉を食べる直前までみずみずしさやうるおいのある状態を保ち、焼いたときのジューシーさと肉汁のおいしさを感じられるように工夫しています。